Câu chuyện về Sachainchi

Câu chuyện về Sachainchi

        Tháng 1 năm 2013, Liên minh châu Âu đã phê duyệt việc sử dụng dầu SACHI như một loại thực phẩm mới, sau đó một năm, Cục quản lý thực phẩm và dược phẩm Mỹ (FDA) đã phê duyệt việc sử dụng SACHI là nguồn nguyên liệu an toàn. Rất nhiều những công trình nghiên cứu của các nhà khoa học trên thế giới bao gồm Mỹ, Canada, New Zealand, Bỉ, Hà Lan, và Peru được công bố trên các tạp chí hàng đầu về hoá thực phẩm, hoá dược như Food Chemistry (2011, 2018), Food Science Nutrition (2017), Food Science and Technology (2016), Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine (2013) và Agriculture & Food Chemistry (2011)… đã khẳng định giá trị dinh dưỡng và dược tính của cây SACHI. Các công trình khoa học này đã chỉ rõ những thành phần quý đối với sức khoẻ con người trong lá SACHI như: saponin, flavonoids, terpenoids, tocopherol và các phytosterols… có tác dụng cải thiện chất lượng giấc ngủ, kiểm soát đường máu và mỡ máu, phòng ngừa nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, tăng cường khả năng hấp thu canxi của cơ thể, bồi bổ sức khoẻ, tăng cường thể lực, chống lão hoá, phòng ngừa nguy cơ ung thư…      Do sự phù hợp về khí hậu, nhiều quốc gia ở khu vực Đông Nam Á trong đó có Việt Nam, Trung Quốc, và Ấn Độ đã và đang đẩy mạnh việc trồng và khai thác cây SACHI phục vụ ngành công nghiệp thực phẩm, thực phẩm chức năng, dược mỹ phẩm.  Ở Thái Lan, SACHI là một trong năm cây trồng trọng tâm đang được Chính phủ nước này thúc đẩy phát triển. Tại Việt Nam, cây SACHI đã được Bộ Nông nghiệp và phát triển nông thôn công nhận là giống cây dược liệu mới và đang dần được phát triển rộng rãi trong sản xuất và chế biến dược liệu.      Trong nhiều năm gần đây, nhóm nghiên cứu của chúng tôi đã tiến hành nghiên cứu về SACHI và những tác dụng của nó với sức khoẻ con người. Rất nhiều những thành phần và tác dụng của các bộ phận của cây SACHI đã được chứng minh, khẳng định tiềm năng ứng dụng của cây trồng này trong các ngành công nghiệp thực phẩm, thực phẩm chức năng, và dược mỹ phẩm. Một trong những sản phẩm đầu tiên mà Công ty cổ phần Sacha inchi Trường An phát triển là sản phẩm Trà SACHI TRƯỜNG AN.      Trà Sachi Trường An với thành phần chủ yếu là lá SACHI, không sử dụng chất phụ gia, chất bảo quản, không hóa chất bảo vệ thực vật; được canh tác theo hướng hữu cơ – không sử dụng phân bón hoá học, không thuốc trừ sâu. Quy trình chế biến đặc biệt được nghiên cứu tại Viện khoa học chuyên ngành thuộc Viện Hàn lâm Khoa học Công nghệ Việt Nam, dựa trên cơ sở những kết quả nghiên cứu quốc tế đã được công bố có sự cải tiến để phù hợp với điều kiện nguồn nguyên liệu trồng tại Việt Nam, nhằm giữ được các dược chất quý từ lá SACHI giúp tăng cường tác dụng Cải thiện và Bảo vệ sức khỏe cho người dùng.      Sử dụng Trà Sachi Trường An hàng ngày giúp cải thiện chất lượng giấc ngủ – ngủ sâu giấc, điều hoà huyết áp, tăng cường khả năng hấp thụ canxi, chống lão hoá, phòng ngừa nguy cơ mắc một số bệnh về rối loạn chuyển hóa. Với người mất ngủ, sử dụng Trà Sachi Trường An sẽ cho hiệu quả sau 5-7 ngày giúp dễ ngủ, ngủ sâu giấc, chống căng thẳng mệt mỏi. Với các bệnh khác như tim mạch, đường máu, mỡ máu, sử dụng Trà Sachi Trường An cũng mang lại hiệu quả tốt nhưng cần có những kết quả khám kiểm tra trước và sau khi sử dụng liên tục trong thời gian 1-2 tháng sẽ thấy được tác dụng của sản phẩm.     Trà SACHI TRƯỜNG AN phù hợp cho mọi lứa tuổi, đặc biệt có thể sử dụng liên tục trong thời gian dài như nước lọc mà không gây ra tác dụng không mong muốn (đã được các nhà khoa học quốc tế nghiên cứu và công bố).

    Sacha inchi là cây trồng có nguồn gốc từ Pêru – đất nước của nền văn minh Inca rực rỡ, nơi có rất nhiều di sản được gìn giữ qua hàng nghìn năm, trong đó có loài cây trồng được coi là “Vàng xanh của nhân loại” – Sacha inchi. Cây Sacha inchi (SACHI) đã được  trồng cách đây khoảng 4000 năm từ thời kỳ của các  nền văn minh tiền Inca. Các bộ tộc cổ đại ở Pêru đã sử dụng các bộ phận của cây SACHI làm nguồn lương thực, thực phẩm, mỹ phẩm và dược phẩm để  bảo vệ sức khoẻ và chống chọi với thiên nhiên. Dấu  vết việc sử dụng SACHI đã được lưu lại trên các mẫu vật gốm sứ được các nhà khảo cổ học khai  quật.